Brochettes d'agneau

1kg de gigot d'agneau coupés en cube de 3 cm (48 morceaux),
36 tomates cerises,
4 courgettes coupées en 36 morceaux,
1 bouquet de menthe fraîche,

MARINADE :
120 ml d'huile d´olive,
250 ml de vin rouge,
50 g de persil,
1 oignon,
3 c. à soupe de coriandre,
2 c. à soupe de menthe,
2 c. à café de marjolaine,
1 c. à café de cumin,
1 c. à café de raz-el-anout,
1 c. à café de sel,
poivre,

SAUCE :
250 ml de yaourt nature non sucré,
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée,
1 c. à soupe de crème fraîche.